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餐飲培訓(xùn)
黑龍江輕食培訓(xùn)總部在哪
來源:引航餐飲 時間:2022-03-15 13:32:22        瀏覽:138
現(xiàn)代“輕食”更多的是指低能量、低脂肪、高纖維、制作簡單、原汁原味、健康營養(yǎng)的食物。其烹調(diào)方法也是有講究的,即多采用生食、蒸、焯、烤等方法,避免油煎、油炸和爆炒,更好地保持其中的健康成分,減少了其中的脂肪含量。所以“輕食主義”倡導(dǎo)簡單、適量、均衡、健康的飲食理念

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意面、超級碗、波奇飯

自制菌菇意面、低卡雞肉意面

番茄牛肉醬意面、海鮮青口意面 、

泰式香辣海鮮飯、 米蘭鮮蝦雞胸肉飯

雞腿肉糙米藜麥飯 、牛排烤蔬菜薏仁飯        

彩椒牛肉粒+香煎雞肉碗 、           

香煎雞肉燴鮑菇超級碗              

鯛魚玉米營養(yǎng)套餐

牛油果雞胸肉套餐

 

冷、熱沙拉系列

 

招牌凱撒雞肉沙拉、金槍魚土豆泥沙拉、黑椒牛肉藜麥沙拉     

素食主義維果沙拉、經(jīng)典南美紅蝦沙拉、拿魚牛油果沙拉

三文魚果醋沙拉、維蜜天使沙拉、四季熱沙拉

低溫雞肉紫薯菠蘿沙拉、香煎雞肉繽紛瓜果沙拉

香煎鯛魚+蟹柳雙拼、慢烤雞胸+烤蘑菇雙拼

 

汁、醬系列

獼猴桃沙拉醬、凱撒沙拉醬、香橙沙拉醬

橄欖油橙醋汁、梅漬番茄汁、尼斯油醋汁

水蜜桃油醋汁、和風沙拉汁、法式塔塔汁       

意大利沙拉醬、手工千島沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬

泰式酸辣沙拉醬、酸奶藍莓沙拉醬、蘋果檸檬沙拉醬

 

帕尼尼、三明治、貝果

黃芥末雞肉帕尼尼、全麥牛油果三明治、東京青芥蝦仁貝果

牛肉時蔬帕尼尼、金槍魚土豆泥三明治、紐約蟹腿蛋貝果      

黑椒牛排帕尼尼、農(nóng)夫雞肉培根三明治、泰式咖喱雞胸貝果

低卡雞肉帕尼尼、扒芝士火腿三明治、招牌牛肉貝果                

                 

法拉餅、能量圈、芝士卷

黑椒牛肉法拉餅、孜然雞肉時蔬餅、培根能量卷               

嫩烤雞肉法拉餅、牛肉香菇西麥餅、烤雞腿能量卷

吞拿魚法拉餅、酷辣雞肉芝士卷、鮮蝦菠菜能量卷

 

 

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芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風爪、
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免費終身技術(shù)升級

培訓(xùn)總部地址:哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號(引航餐飲技術(shù)中心)

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引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 111
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-05-05
培訓(xùn)地點: 哈爾濱
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